Nacional
Los sabores que no pueden faltar en la noche del 15 de septiembre
Pozole, chiles en nogada, tostadas y pambazos son algunos de los sabores que protagonizan la cena del 15 de septiembre.
gastronomía mexicana
Archivo editorial de WatchDog con títulos, extractos e imágenes destacadas.
Experiencia gourmet
Mixiotes de Hidalgo: cocción lenta y memoria de las cocineras
Los mixiotes de Hidalgo combinan adobo, carne, vapor y tiempo; comprar directo ayuda a reconocer el trabajo de la cocina regional.